Os melhores lugares para tomar café da manhã na Cidade do México

Butcher & Sons Roma

Famoso por seus hambúrgueres e saladas, o cardápio oferece uma grande variedade de opções de café da manhã, desde clássicos reconfortantes até criações únicas e modernas. Aqui, a qualidade e apresentação dos pratos são surpreendentemente agradáveis. Cada um é uma obra de arte culinária, preparado com ingredientes frescos e de alta qualidade.

Endereço: Butcher & Sons Roma, Cerrada Orizaba, Centro Urbano Benito Juárez, Mexico City, CDMX

Artemisa Flower Bar

Pode imaginar tomar café da manhã e depois ir fazer compras? Bem, é assim que funciona o Artemisa Flower Bistro, um espaço que oferece paz entre tanta flora e também satisfaz seus desejos matinais. Há omelete, ovos (ovos campeões, com chicharrón e ovo estrelado), pão caseiro e frutas frescas. Na esquina de Matías Romero e Adolfo Prieto, em Del Valle, encontrei uma cafeteria azul e branca que soube imediatamente que precisava visitar. Em todas as mesas havia um padrão: a presença de rosas e orquídeas que perfumavam o lugar.
Do cardápio de comida, liderado pela chef Rosa María Orozco, minha atenção foi atraída pelo sanduíche ser o no ser, com pão brioche, queijo gouda, bacon e presunto de peru, e o pani de vitela com batatas fritas. No entanto, como o dia estava ensolarado e um pouco frio, optei por uma salada generosa de figos recheados com queijo de cabra. Eram envoltos em presunto e cobertos com uma mistura de alface temperada com vinagre balsâmico. O doce e o salgado conquistaram meu paladar como um assalto doce e azedo de cada ingrediente. Acompanhei com seu gim de maçã verde artemisia, água tônica e matcha.

Endereço: Matías Romero 99, Del Valle, México, D.F, 03100

Buenas Migas 

O cardápio é simples. Nos dias de semana há um cardápio fixo. Servem comida mexicana com toque mediterrâneo, que varia desde o tradicional consomê de frango até lentilhas com linguiça ou milho creme. Também possuem saladas de frutas secas, chiles com diferentes recheios, frango ao açafrão com banana da terra e uma grande oferta vegetariana com berinjela recheada de cogumelos e bolo asteca.
Aos sábados oferecem pancita e um cardápio especial de café da manhã: chilaquiles verde, vermelho e pasilla; podem ser com ovo, frango, arrachera ou sozinhos. Pedi os clássicos chilaquiles verdes com frango e um ovo. Os cafés da manhã vêm em pacote (suco de laranja ou fruta, café de bule e o prato de sua escolha). Recomendo chegar cedo ou estar preparado para esperar, pois o lugar é pequeno e a demanda é grande. Como dica, eles também oferecem serviço de alimentação para eventos e jantares de Natal e Ano Novo. 

Endereço: Nicolás San Juan 251-C, Del Valle México 03020

Pulp Love Liquid

Comer frutas e vegetais nunca foi tão divertido e visualmente atraente, especialmente quando você sabe que seus pratos foram preparados no momento e pode notar no aroma. Pulpa Amor Líquido é uma preciosidade em Juárez que com seu smoothie bar, sucos e tigelas nos aproxima da versatilidade de ingredientes 100% naturais.
A paleta de cores pastel abraça tanto o espaço quanto a comida, um design de interiores criado pelo próprio criador da Pulpa, Francisco Arana. Uma ótima ideia é visitar para um café ou almoço, para aproveitar um horário com poucas pessoas (pois fica cheio) e ter tempo para explorar o cardápio. Os gulosos terão pressa com tantas opções.
De consistência espessa, transbordando e decorados com coberturas, os smoothies são uma tela líquida que se destacam em sabores: gimme the power é o ideal para amantes de sanduíche de pasta de amendoim e geléia, que também tem banana e leite de amêndoa; o tom tropical está presente com um filho de goiaba, apesar de ter laranja e morango, essa fruta nativa das Américas predomina em cada gole.
O pão de água com o qual fazem os sanduíches é um pequeno artesanato com interior macio. Verde por dentro e dourado por fora, o chicharito com purê de ervilha, guacamole, espinafre e batata brilha. Um dos torradas assinadas é a trajinera, duas fatias de pão integral e centeio cobertos com uma cama de abacate acompanhada de endro, molho de cebola roxa e sementes de gergelim.
Os desejos matinais são acalmados com waffles à base de leite vegetal, que com seu corpo queijoso e cores vibrantes chamam atenção à primeira vista. Autumn, chocolatudo e bom para apreciar como sobremesa saudável, enquanto roxanne chega com disposição mais áspera e se veste de preto graças ao carvão ativado e frutas vermelhas para inflamar o prato. 
Visitar Pulpa Amor Líquido é uma daquelas promessas que deixa o metabolismo grato por ter consumido algo saudável (finalmente!) e oferece satisfação por contribuir para uma alimentação ecologicamente consciente.

Endereço: Londres 46, Juarez, Mexico City, 06600.

Lembre-se de que estas são apenas sugestões e a disponibilidade dos restaurantes pode variar dependendo de sua localização. É sempre uma boa ideia ler avaliações e verificar opções locais para encontrar o lugar perfeito para seus gostos e preferências. Aproveite sua experiência gastronômica!